酒里面化學(xué)成分最復(fù)雜的應(yīng)該屬于醬香型酒。從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對健康一點(diǎn)，反而有一些所謂酒的人認(rèn)為它是低檔酒，很多年前河南南陽的天冠生產(chǎn)過純凈酒，市場并不認(rèn)可，不知道現(xiàn)在市場上還有沒有了，一般懂行的人、懂酒的人都喜歡喝好一點(diǎn)的醬香型酒，是因?yàn)榭诟斜容^好。1、河南有什么醬香型酒？河南應(yīng)該是沒有醬香酒的。說實(shí)話，醬香酒才出名也就是幾十年的事，在以往的幾千年里面，始終還是濃香統(tǒng)治江湖，有人抬杠，說牧童遙指杏花村，杏花村屬于清香型，這就說明清香在唐代就已經(jīng)有了。各位，過去的那時候有沒有蒸餾技術(shù)咱先不去討論...