大家好，我是喂食家，我來回答會冒煙的冰淇淋要說前兩年最火的網紅食品，非這個冒煙冰淇淋莫屬，吃一口嘴巴、鼻子都“冒煙”，這種新奇感抓獲了不少年輕人。冒煙冰淇淋的制作，是在傳統冷凍冰淇淋的基礎上，改用液氮快速制冷凝固，它本質不是煙，而是一種汽，所以也稱為液氮冰淇淋。1、冒煙冰淇淋可以做嗎？怎么做？大家好，我是喂食家，我來回答會冒煙的冰淇淋要說前兩年最火的網紅食品，非這個冒煙冰淇淋莫屬，吃一口嘴巴、鼻子都“冒煙”，這種新奇感抓獲了不少年輕人。其實它還有兩個名字，液氮冰淇淋和分子冰淇淋，1.煙霧是什么？冒煙冰淇淋...