關于想開個鹵菜店，哪里有專門學習鹵菜的。要想學好鹵菜，必須去有實戰經驗的實體店，你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，一鍋好的鹵水做起鹵品來，藥材混合各種肉類散發出來的純香味不是其他口味所能相比的。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖...