羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。我覺(jué)得還是先去餐館學(xué)吧，最起碼能直接實(shí)踐，加上自己的努力，不管去哪里，沉下心，就能取得好成績(jī)，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，學(xué)做面食，全國(guó)各地都有很好的特色面食，不知道朋友你是哪里的，這個(gè)問(wèn)題我們還是說(shuō)說(shuō)去哪里學(xué)吧這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很籠統(tǒng)呢，以拉面為例1.取300g面粉，加水等攪拌，和成光滑的面團(tuán)2.醒面30分，切成面劑子3.搓成長(zhǎng)條，抹油，再醒一刻鐘4.抻面。1、去哪里學(xué)做面食好？小吃面點(diǎn)去哪里學(xué)比較好？請(qǐng)以下5點(diǎn)請(qǐng)牢記１．看他們培訓(xùn)的品種，品種越多大多沒(méi)有核...