這題目太廣了，因為丸子分肉丸子、素丸子，肉丸子還可以分豬肉、雞肉和魚肉等，而素丸子有蘿卜丸子、綠豆丸子、蓮藕丸子、還有甜口的紅薯丸子。中小火炸至丸子表面微微發黃，浮起時撈出丸子，把油溫升高，再倒入丸子復炸一下，待丸子表面金黃時撈出控油即可，炸牛肉丸子有不同的做法，這與地域不同、流傳下來的手法不同有關，我們這里一般是做蒸丸子，但做蒸丸子的第一步還是要先炸丸子。1、炸丸子怎么炸？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！炸丸子怎么炸？這題目太廣了，因為丸子分肉丸子、素丸子，肉丸子還可以分豬肉、雞肉和魚肉等，而...