土豆洗凈，用兩個(gè)土豆來(lái)做炒土豆絲。土豆絲卷餅是一道由中型土豆等為主要食材做成的菜品，屬于家常菜，土豆絲我們大家都會(huì)炒，但是它外面的這個(gè)餅做的好不好吃很關(guān)鍵，這個(gè)卷餅和我們平時(shí)吃的餅不大一樣，感覺(jué)它更有筋道，翻幾次面，這樣摔出來(lái)的餅自己就分層了，順著口一拉就開(kāi)了小貼士a.給劑子刷油的時(shí)候，刷一半的劑子就好，省的攝入的油過(guò)多。1、土豆卷餅怎么做？食材面粉200克水120克鹽A1點(diǎn)點(diǎn)土豆2個(gè)青椒1個(gè)小蔥1棵鹽B適量白醋10毫升花生油15毫升做法1.面粉加水和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，活成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘。2.面團(tuán)分成8...