這里花兒就以一道經典的扁豆燜面為例，分享一下做燜面的那些小竅門。北京人還經常吃的就是這種用干面條做的燜面，像經典的炸醬面、干黃花菜做的打鹵面，河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了，北京人愛吃面，北京的面的種類，雖然不如陜西的豐富，也不如南方米線的鮮美。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在...