在他的老家濮陽，有百年傳承的正宗驢肉制作工藝。將士報捷時，將鹵肉獻給圣上，圣上龍顏大悅，特封橫水鹵肉為國宴御菜，鹵味，無所謂正宗不正宗，中國幅員遼闊，南北東西口味兒各不相同，只要做的符合當(dāng)?shù)厝说目谖叮褪浅晒Φ柠u味，橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。1、哪里有正宗橫水鹵肉？對于這個問題，我的回答如下：橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮(zhèn)的特色美食。孟津縣橫水鹵肉名揚一時，享有“豫西名吃”的美名，橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。相傳當(dāng)年唐太宗李世民為平定叛亂，御駕親征至橫水附近與部分叛軍遭遇，雙方隨...