焦炸丸子湯:紅薯粉條煮熟切碎，與面粉、高湯混合，再與鹽、料酒、醬油、味精、蔥花、姜末、香油混合成稀稀適中的餡，然后擠成小塊,2.水漂丸子:將雞胸肉剁成肉末，加入蛋清、淀粉、鹽、料酒、味精，打成雞胗，擠成小塊丸子，煮熟,丸子，擠的時(shí)候，不要擠太多,如果太大，丸子就不會(huì)那么脆了,9.鍋里放適量油，燒至八成熱，再放入丸子，炸至焦黃，撈出,丸子被炸了。/image-主料胡蘿卜1/800g，牛肉餡500g，輔料面粉400g，粉條500g，姜適量，蔥適量，凍豆腐適量，雞精2片，胡椒面適量，食用油適量。第一步。蘿卜切絲...

焦炸丸子是家家都會(huì)做的一道美食，鮮香味美，外焦里嫩，又焦又脆，非常好吃，深受大家的喜歡，在我們這里，過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)炸丸子，自己在家做，制作簡(jiǎn)單又好吃，關(guān)鍵自己做的無(wú)添加，吃著也放心，我最喜歡吃媽媽做的炸丸子，每次回去都要炸一次，下面就來(lái)分享一下焦炸丸怎么做。1、焦炸丸怎么做？焦炸丸子外焦里嫩，鮮香味美，又焦又脆，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃，深受大家的喜歡，相信很多人都喜歡吃，焦炸丸子食材的選擇、處理、調(diào)餡、炸制等每一步都很重要，做法也是很簡(jiǎn)單，也是家家戶戶都會(huì)做的一道美食。焦炸丸子是家家都會(huì)做的一道美食，鮮香味美，外焦...

用中小火炸制，炸至定型微黃撈出控油，把油溫升高，把丸子放進(jìn)去復(fù)炸一遍，這樣丸子會(huì)更酥脆，丸子炸至金黃酥脆，就可以撈出控油，焦炸丸子就做好了，外焦里嫩，香酥彈脆，太好吃了。焦炸丸子是家家都會(huì)做的一道美食，鮮香味美，外焦里嫩，又焦又脆，非常好吃，深受大家的喜歡，在我們這里，過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)炸丸子，自己在家做，制作簡(jiǎn)單又好吃，關(guān)鍵自己做的無(wú)添加，吃著也放心，我最喜歡吃媽媽做的炸丸子，每次回去都要炸一次，下面就來(lái)分享一下焦炸丸怎么做。1、炸丸子怎樣保持酥脆一小時(shí)？炸丸子怎能保持酥脆一小時(shí)？丸子有肉丸子和素丸子之分，兩...