將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開防止粘成團，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味。1、蒸面條怎么蒸好吃面不干？蒸面條的標準叫法“鹵面”，鹵面在我國己有千年歷史，可算得上是道美食，具體做法如下：選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開防止粘成團。蒸好的面先放置一旁備用...