燴菜，在河南辦事兒使用居多，簡單快捷。結(jié)語大鍋菜多種食材匯聚在一起，涵蓋肉類，豆制品，蔬菜，菌類，粉條等等，冬天就著饅頭吃非常帶勁，要想做好一鍋好吃得大鍋菜，必須掌握食材的前期準備，后期的投放順序，把粉條泡軟，燜子切片，在大鍋菜的中后期下入粉條，粉皮和燜子。1、火爆抖音的河南大鍋菜，還可以火多久，未來會連鎖全國嗎？首先感謝邀請！關(guān)于大鍋菜，作為河南人，我們這邊都是流傳一句話:人一輩子與自己相關(guān)的有3次大鍋菜，而自己只能吃一次。第一次是自己剛生下來時家里會提前做一次招待近親，第二次是自己結(jié)婚的時候，這個時候...