據預測未來30年烘焙市場仍將保持持續發展的態勢，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%，2018年我國烘焙食品行業銷售收入已達到4700億元。烘焙行業的機遇及挑戰當年輕消費者在朋友圈、微博、小紅書、抖音等社交網絡上，像追捧時尚單品一樣曬出打卡的各種網紅烘焙食品的時候，這些烘焙食品已經在互聯網營銷的推波助瀾下，和服裝、配飾、科技產品等一樣成為90后、00后心目中時尚生活的載體之一。1、烘焙行業已經飽和了嗎？前景怎么樣？”飽和”只是相對而言，若一成不變步人后塵則必然會嘗飽和的滋味。現實競爭是很激烈的，...