我在家喜歡做“瓦塊魚”，弄個魚鍋子，有魚有湯，還能燙點蔬菜，簡單美味。瓦塊魚選材容易，主要用草魚或鰱魚，先把新鮮的魚殺好洗凈，切成塊狀，這個大家都會的，魚去除內臟后洗凈放適當的鹽和一勺白酒進行腌制，腌制十到二十分鐘即可，用面粉把魚塊拌勻，放油鍋炸成金黃撈起瀝油待用。1、過年吃魚，怎么做比較好吃？我在家喜歡做“瓦塊魚”，弄個魚鍋子，有魚有湯，還能燙點蔬菜，簡單美味。瓦塊魚選材容易，主要用草魚或鰱魚，先把新鮮的魚殺好洗凈，切成塊狀，這個大家都會的。然后用面粉把魚塊拌勻，放油鍋炸成金黃撈起瀝油待用，燒的時候，鍋...