我在家喜歡做“瓦塊魚”，弄個(gè)魚鍋?zhàn)樱恤~有湯，還能燙點(diǎn)蔬菜，簡(jiǎn)單美味。瓦塊魚選材容易，主要用草魚或鰱魚，先把新鮮的魚殺好洗凈，切成塊狀，這個(gè)大家都會(huì)的，魚去除內(nèi)臟后洗凈放適當(dāng)?shù)柠}和一勺白酒進(jìn)行腌制，腌制十到二十分鐘即可，用面粉把魚塊拌勻，放油鍋炸成金黃撈起瀝油待用。1、過年吃魚，怎么做比較好吃？我在家喜歡做“瓦塊魚”，弄個(gè)魚鍋?zhàn)樱恤~有湯，還能燙點(diǎn)蔬菜，簡(jiǎn)單美味。瓦塊魚選材容易，主要用草魚或鰱魚，先把新鮮的魚殺好洗凈，切成塊狀，這個(gè)大家都會(huì)的。然后用面粉把魚塊拌勻，放油鍋炸成金黃撈起瀝油待用，燒的時(shí)候，鍋...