怎么做藕片才會又白既脆1我們在選材時要選白蓮。糯米糖藕是一種用糯米和紅糖等制作而成的養生食品，具有壯陽補血之用，飯店里的師傅一般做藕片會選白蓮，這樣做出來的藕片既白又脆，如果我們選用的是紅蓮，做出來的藕片會發紅，不管怎么做出來的藕片都不會脆。1、糯米糖藕怎么做最好吃？糯米糖藕是一種用糯米和紅糖等制作而成的養生食品，具有壯陽補血之用。做法簡單，就是費點時間！”用料主料蓮藕3個糯米200克輔料冰糖50克黑糖70克糖桂花2勺糯米糖藕的做法1.提前把糯米洗凈，浸泡1小時以上2.買回的蓮藕洗凈3.把外面的皮去掉4....