入口很清爽的面條的做法，特別適合夏天吃。鍋拿起搖晃的好處是可以讓雞蛋受熱均勻，口感滑嫩，不會因為溫度過高而出很多的水，雞蛋撈面可以說是河南人夏天比較常吃的一種做法，根據我平時在這里生活所見，撈面是一種不帶湯的面條的做法，平時在家，家里老人也常做雞蛋撈面條，今天我要和你分享的是一個不太正宗的版本，是根據我自己口味改良的，但是做法很簡單，味道也和平時家人做的不相伯仲，希望你喜歡。1、河南的洋槐花燒雞蛋怎么做的？說起槐花炒雞蛋，可謂是垂涎欲滴、魂牽夢繞的美食。鮮槐花在春末夏初才能吃到，口感清新、配雞蛋，軟糯...