現在已經沒有純正的什么金鄉大蒜，大名大蒜以及杞縣大蒜了。謝謝，大蒜在我國是每個家庭都是必需的調味品，它的作用是增香殺菌，炒菜中放入大蒜能很好的增香，食用腌制過的大蒜能很好地殺滅口腔和腸道病菌，例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過因為賣相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了。1、河南蒜面條的做法是什么？河南的蒜面條其實跟河北的麻將面如出一轍，只不過蒜面條里沒有麻醬罷了。顧名思義，蒜面條的靈魂就是手搟面與蒜汁，把手搟面與蔬菜...