了解蛋糕柜怎么選，首先對蛋糕柜有三個方面的認識。那些陽極，不粘，活底，硅膠等等五花八門的材質真是讓人眼花繚亂啊，特別是對新手來怎么買怎么選真是讓人頭疼，烘焙中使用的硅膠模具，最大的特點就是方便脫模，適合大部分剛入烘焙坑的新手，模具，可是決定烘焙成品制作成功的重要一環。1、蛋糕柜怎么選？了解蛋糕柜怎么選，首先對蛋糕柜有三個方面的認識：（一）蛋糕柜的形狀：蛋糕柜主要分為直角蛋糕柜和弧形蛋糕柜，直角蛋糕柜是四方體的形狀，成90度直角，弧形蛋糕柜分為前開門和后開門兩種，無論是直角蛋糕柜還是弧形蛋糕柜長度分別為0....