今天春天就向大家分享一款仔姜最好吃的做法之一——仔姜燜鴨。首先我們來了解一下什么是嫩姜、子姜，嫩姜又稱為仔姜，也是姜的一種，其實就是剛長出來的嫩芽，它脆嫩無渣而少辣性，一般不喜歡吃辣的人，也是可以接受的，人們多用它腌制成菜品，也有作為菜品的配料使用，如用來炒牛肉、炒雞片、燜鴨等等。1、嫩姜，子姜怎么做好吃？很高興能回答你的問題：嫩姜，子姜怎么做好吃？首先我們來了解一下什么是嫩姜、子姜？嫩姜又稱為仔姜，也是姜的一種，其實就是剛長出來的嫩芽。它脆嫩無渣而少辣性，一般不喜歡吃辣的人，也是可以接受的，人們多用它腌...