正宗的山芋粉絲應該說各地方都有。包菜繼續用剛剛煎過蛋的鍋炒，里面有剩余的油更香，油不夠再加多一點炒出來的菜才會好吃，包菜喜油，加入適量鹽和蠔油爆炒至八分熟出鍋，肉末茄子粉絲煲天氣冷的時候，做個熱熱辣辣香噴噴的煲，配著白米飯一起吃最好啦~下飯利器。1、哪里有正宗的山芋粉絲，都有哪些做法呢？你好，很高興回答你的問題。正宗的山芋粉絲應該說各地方都有，只是你買的時候能不能買到就說不定了。它的做法有很多種的，下面給你介紹兩種烹飪方法。第一種：蛋炒番薯粉絲需要的食材：番薯粉絲三把、包菜半個、鴨蛋四個、蔥適量調味：生抽...