蘭州牛肉面和鄭州燴面一樣，目前已經(jīng)是一個知名度很高、家喻戶曉的品牌。如果是這樣，你從基礎(chǔ)學(xué)起，逐漸會成為一個蘭州牛肉面方面的好廚師，想學(xué)習(xí)蘭州牛肉面的制作方法，可以通過三個途經(jīng)，有人說蘭州牛肉面的做法不外傳，其實這是欲擒故縱，蘭州牛肉面在全國有成千上萬家，可以說是遍地開花。1、去哪里學(xué)做面食好？小吃面點去哪里學(xué)比較好？請以下5點請牢記１．看他們培訓(xùn)的品種，品種越多大多沒有核心技術(shù)，有的學(xué)校從早餐到中餐，火鍋，西餐，冷飲，小吃什么都能培訓(xùn)，這種學(xué)校請放棄！２．我們?nèi)W(xué)習(xí)都是找專業(yè)的培訓(xùn)，快速的掌握知識，首先...