蘭州牛肉面和鄭州燴面一樣，目前已經是一個知名度很高、家喻戶曉的品牌。如果是這樣，你從基礎學起，逐漸會成為一個蘭州牛肉面方面的好廚師，想學習蘭州牛肉面的制作方法，可以通過三個途經，有人說蘭州牛肉面的做法不外傳，其實這是欲擒故縱，蘭州牛肉面在全國有成千上萬家，可以說是遍地開花。1、去哪里學做面食好？小吃面點去哪里學比較好？請以下5點請牢記１．看他們培訓的品種，品種越多大多沒有核心技術，有的學校從早餐到中餐，火鍋，西餐，冷飲，小吃什么都能培訓，這種學校請放棄！２．我們去學習都是找專業的培訓，快速的掌握知識，首先...