我是熱愛美食，熱愛生活的萬家燈火張家人，很高興回答這個問題，因為我的家鄉就有這種傳統手工藝制作的綠豆水晶粉皮，它的加工原料是綠豆，用手工的工藝制作而成，張張薄如蟬翼，通體透亮，顏色乳白色或者是蛋青色，口感有彈性，有韌性，筋道爽滑，吃起來特別爽口。1、綠豆水晶粉皮怎么泡軟？我是熱愛美食，熱愛生活的萬家燈火張家人，很高興回答這個問題，因為我的家鄉就有這種傳統手工藝制作的綠豆水晶粉皮，它的加工原料是綠豆，用手工的工藝制作而成，張張薄如蟬翼，通體透亮，顏色乳白色或者是蛋青色，口感有彈性，有韌性，筋道爽滑，吃起來特...