要不同角度用搟面杖搟薄，注意搟面時用力要勻，這樣，搟出來的餅才會均勻。如此反復，將所有餅搟完放入鍋內，烙饃和春餅是一樣的，只是為稱呼不同，南方的春餅，只有上述的兩種，不包括焦饃，平底鍋放在燃氣灶上，不用放油，直接放入搟好的餅，因為是燙面加上搟的比較薄，所以很容易熟。1、水烙饃怎么蒸才不粘在一起？感謝為您回答問題！水洛饃是河南、蘇北、皖北的一種特色傳統面食，類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作為一種源自中原的面食，已有著2000多年的歷史了，它薄如紙又非常松軟勁道，人人都愛吃。1.取適量的面粉用開水燙面，把水邊澆到...