綠豆面的蘿卜丸子相對(duì)于純白面丸子，口感松軟，后味香，有一種綠豆特有的淡淡清香味兒，很好吃。先把蘿卜擦成絲，然后加入鹽，十三香，雞精攪拌均勻淹一會(huì)，等出水的時(shí)候把綠豆面和小麥粉加入里面拌勻，成面糊狀就可以炸了（不能太稀了，能團(tuán)成圓形），鍋里倒入油，油溫六成熱的時(shí)候把團(tuán)好的丸子下鍋炸，等丸子炸成金黃色時(shí)撈出即可。1、通州小吃炸咯吱是怎么做的？通州小吃炸咯吱是怎么做的？你好，很高興回答你的問題:通州特色小吃,咯吱的做法,此小吃原料皆為常見易購(gòu)之鄉(xiāng)土產(chǎn)物,做法簡(jiǎn)單。外焦里嫩,食后余香饒舌，至今在其產(chǎn)地仍是過(guò)年才制...