藕帶可是我們湖北的特產(chǎn)，酸辣藕帶也是湖北的名菜，真的很好吃的。作為湖北人，湖北洪湖藕帶是全國(guó)知名的，說(shuō)藕帶就是未長(zhǎng)成的幼藕，是藕的萌芽狀態(tài)，清炒藕帶的做法一，將藕帶洗凈切滾刀片，紅辣椒少許切片備用，我下面就分享一下湖北這邊泡藕帶的正宗做法，按照我做廚師那么多經(jīng)驗(yàn)告訴大家，藕帶在焯水的時(shí)候要加白醋下去焯水，這樣藕帶就不會(huì)發(fā)黑，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的開(kāi)胃比較好下飯，今天我為大家用藕帶來(lái)準(zhǔn)備了一道菜，菜名叫藕帶炒牛柳，這道菜在我們廣東這邊也是買得比較火的。1、湖北菜怎么做？豆媽是湖北人，從小到大吃湖北...