先把毛豆的表面淘洗干凈后，濾干水分，抓一把鹽進去搓洗，洗掉毛豆上面的絨毛。由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍，水煮毛豆，這最初的發明者已不可考，毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。1、涼拌毛豆怎么做才能入味？請點擊右上角的關注按鈕，關注「小秀私廚」，定期放送福利哦。涼拌毛豆怎么做才能入味？謝謝提問，我來回答這個問題，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而...