如果是剛起白花，可以把菜撈出來放些新鮮的菜進去，如果發現沒有酸味兒菜軟踏踏的了，只能是倒掉了。現在氣溫高，三天以后就可以吃了，有的人出門在外，想吃那一口，沒有引子做不了漿水，漿水做好后往外取要用專用的工具，見生水和油很容易起白花，需要注意的是，做漿水菜所用的工具和容器一定要無油無水。1、腌菜壇子起白花，怎么消除？我們四川泡菜壇水起白花，如果水變混濁，變味了就要倒掉，重新起鹽水，一，開水涼卻后倒入壇中，放鹽，適量紅糖，高度白酒，八角，三奈，花椒，用專用筷子攪拌均勻，（泡菜水的咸，甜，根據自己喜愛的口感而定，...