壹周君很喜歡在糯米飯加入適量的鹽和胡椒調味，這樣的飯團味道更美味；在糯米雞中拌入的餡料要提前炒熟，咱們地道的湖北風味一般是用肉末香菇丁，加些青豆、豆干子什么的，自己按喜愛的口味隨意。它可同廣東點心的糯米雞有著本質的不同，做好的糯米雞色澤金黃，形似圓形刺球，外脆內鮮嫩，是武漢人最喜歡吃的特色早點之一。1、炸的糯米雞如何做？真是問對人了～愛極了糯米雞的壹周君，雖然現在吃到已經不那么容易，但是還是值得回顧一把～說起這糯米雞，并沒有雞，只因炸好后的糯米雞外表金黃而凸凹不平，形似圓形刺球，外脆內鮮嫩，因形如雞皮，故...