【醬黃瓜】醬黃瓜以黃瓜為原料，味道甜咸適中，而且清脆爽口。醬辣椒的做法和醬黃瓜類似，請看下文，醬黃瓜是一道傳統的醬菜，南方、北方都有制作，醬黃瓜我個人是比較喜好咸鮮口兒的，尤其適合配粥，一碗白粥，一小碟醬黃瓜，半顆咸鴨蛋，家常易得，醒神開胃。1、醬黃瓜醬辣椒怎么做？醬黃瓜是一道傳統的醬菜，南方、北方都有制作。醬辣椒的做法和醬黃瓜類似，不過北方人吃的少，南方更喜歡吃醬辣椒，今天分開兩個方子，分別介紹醬黃瓜和醬辣椒的做法。但無論制作醬黃瓜還是醬辣椒，先買一個稱心的泡菜壇子是重中之重，所謂工欲善其事，必先利其器...