將晾干的青椒放入罐子，倒入料汁，壓實，腌制第二天就可以吃啦!●腌制技巧。腌制一些青椒當小菜，平時還可以跟其他菜一起炒，會有特別的風味，接下來我就給大家分享腌制鮮青椒的做法，青椒清洗干凈，鍋內(nèi)倒入水燒開，放入青椒燙一下，大概十幾秒吧就可以撈出過涼水。1、青椒鹽水腌制方法是什么？1、準備一個鍋，加熱放入清水和鹽，讓鹽全部融化在水中，然后關(guān)火晾涼后備且。2、把晾好后的鹽水倒入到泡菜壇子中，鹽水的數(shù)量最多不能超過壇子的三分之二處，然后再把準備好的花椒和大料等調(diào)味料加入進去。3、把大蒜去掉外皮下姜片一起也放入泡菜壇...