炸制面窩時(shí)使用的鐵質(zhì)工具，大家看下圖片，比我用文字來(lái)解釋更加的清晰；武漢面窩的面糊怎么調(diào)。武漢的面窩在當(dāng)?shù)貞?yīng)該是大家過(guò)早時(shí)常吃的早點(diǎn)之一，但是有多少人會(huì)做了，面糊調(diào)制好后，下面就可以開(kāi)始炸制面窩了，也就是題主說(shuō)的武漢的面窩如何做，鍋中多放入色拉油，將油溫升高，大約是開(kāi)始要冒青煙的狀態(tài)，這時(shí)將面窩勺子放入油鍋中炸一下，將面窩勺子炸至滾燙發(fā)熱，這樣做的目的是等下炸好的面窩容易脫模；2、面窩勺子中留下少量的底油，撒上白芝麻，將攪拌均勻的面糊舀一勺到面窩勺子中，用勺子在面窩勺子的中間凸起的位置刮出一個(gè)小洞，這樣做...