武漢的家常菜，我估計(jì)說不好，因?yàn)槲錆h三鎮(zhèn)不同城區(qū)的武漢人可能對武漢的家常菜都有自己的看法，我就說說武漢漢口這邊普通家庭中的家常菜吧。武漢這邊的蓮藕是粉糯的，在武漢漢口這邊一般都是蔡甸的蓮藕就算比較好的了，所以用吊子煨排骨藕湯，家家戶戶基本上是吃的很頻繁的，這個也好吃，蓮藕粉粉的。1、武漢的親們，武商的儲備肉品質(zhì)怎么樣？五花肥不肥？我在回答這個問題前得先普及解儲存肉的一個知識。第一、什么叫儲存肉？指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品，優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在-28℃至-...