挑選信陽(yáng)毛尖的第1點(diǎn)，就是一定要看現(xiàn)在毛尖的外形，看干茶的外形是否很直，信陽(yáng)毛尖的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是它的干茶呀，外形看起來(lái)很直。非常高興能回答您這個(gè)問(wèn)題，我的家鄉(xiāng)就在信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地河南信陽(yáng)，信陽(yáng)毛尖的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是它的甘茶里面白毫含量比較多，我們?cè)谟^察小毛尖的干茶的時(shí)候可以看一下茶里面那個(gè)毛毫，是不是含量比較高。1、怎樣鑒別信陽(yáng)毛尖的好壞？嗅茶香一、嗅茶香清高純正：嗅茶香是第一步，把買(mǎi)來(lái)的信陽(yáng)毛尖在杯子里沖泡之后，馬上把湯水倒出去，然后再把盛著葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正，沒(méi)有其他的雜味兒，...