“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面，尤其沙市喜歡吃。龍鳳配是一道古荊州的漢族傳統(tǒng)名菜，有千余年歷史，屬于湘菜、鄂菜，起源于古荊州，今天荊州的婚宴習(xí)俗還有點(diǎn)這道菜的，東吳為討回荊州，以美人計(jì)為誘餌，騙劉備過江招親，干辣椒、花椒粒、小蔥、熟白芝麻、淀粉、食鹽、食用油具體做法1.選取小拇指粗細(xì)的黃鱔，用清水養(yǎng)24小時(shí)以上后清洗干凈，用熱水燙一下，去除干凈身上的黏液和其它雜質(zhì)，清洗干凈后控干水分備用；2.將干辣椒切成長段，小蔥切成小段；3.起鍋燒油，將黃鱔表面沾上一層淀粉，待油溫升至5成熱后倒入鍋中進(jìn)行炸制，...