鍋蓋是桶匠做的，一般在南方多以杉木，松木為木材料，看東家意思和提供原材料，松木吸水強，吸水后很是笨重，開始幾個月如果木髓多的板材，經鍋內蒸汽多次蒸后，髓部會出松脂，有些會影響鍋內氣味，再說必須是鋸好的板材，桶匠是不愿劈木為板做的，因為松木是很廢時間劈成板的(桶匠多喜歡自己劈板而做成器具，可先個個拼時己成形，如果是鋸好的木板，得選木材心髓多的牢固，不易變形，再修時如果板內心髓缺損，那板就不能用，棄多了東家會說你技術不行)，這個多會做得粗糙，牢固，多用于鄉下熬豬食等大鍋鍋蓋，一般不會多次開起，重量重些也無所謂...