總結燉黑魚湯首先要用鮮活的黑魚，趕快加入料酒，生姜腌制去腥。雖然可能大家會一邊倒支持黑魚比較好吃，但是我也得說句公道話，黑魚雖然比較好吃，但是由于其肉比較緊致，Q彈，感覺在烹飪的過程中不容易入味，因此實際上在烹飪之后，單純從肉的味道考慮的話，還是草魚比較香。1、黑魚和草魚哪個好吃？在回答之前，先說一下黑魚就是我們常說的“財魚”，草魚就比較家常了，南方叫鯇魚，四大家魚之一。針對“黑魚和草魚那個比較好吃？”這個問題，我覺得大多數的人肯定會選擇黑魚比較好吃，原因主要有以下幾個方面：一是黑魚的亂刺比較少，大家在吃...