炒香后加入水，沒(méi)過(guò)豆角即可，等水開(kāi)后把面鋪在豆角上。好巧，周末我剛在家做了豆角燜面，全家人都吃得很香，正好可以跟大家說(shuō)說(shuō)經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)豆角折成小段，洗干凈備用，我個(gè)人在做燜面時(shí)，會(huì)選擇加豬肉和一個(gè)西紅柿，這樣做出來(lái)的燜面不僅味道好，而且比較軟，不至于太干。1、豆角燜面怎么做最好吃？豆角燜面是河南常見(jiàn)的傳統(tǒng)特色小吃，燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱(chēng)燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口，1.先把面條散開(kāi)放進(jìn)蒸籠上，鍋內(nèi)加熱水燒開(kāi)，把面條放上大火蒸15分鐘。2.蒸面條的同時(shí)，蔥姜蒜切好備用，豬肉切...