至于你所問的用什么柴火熏出來的臘肉更香。踏火是地道的湖南農村人，對于湖南人來說在吃上面的最愛除了辣外應該就是臘肉了，但因地方不同在臘肉的制作上面有一些差異，主要是在腌制上及腌制時所放的配料上的不同，至于用什么柴薰出來的臘肉香可能每個地方的說法也不一樣，在踏火老家如是薰臘肉一般用硬的雜柴最好，老一輩的人是說用茶籽樹和茶籽殼是最好的，這種柴薰出來的肉是黃而不黑而且很香。1、廣安哪里有好吃的？廣安可是鄧爺爺的故鄉啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋。這種蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣...