這是一種比苕皮更窄一點的粉條，也是一種紅薯粉，做法跟苕皮基本上都是一樣的。苕皮是四川重慶火鍋里面很常見的一道菜品，苕是指“紅苕”，是四川話里對紅薯(地瓜)的稱呼，在苕皮之前，最流行的是這個玩意（攝于成都某家冒菜館），顧名思義，苕皮就是一款用紅薯淀粉做成的寬粉條，因為很寬，所以稱為“皮”。1、荊州脆皮黃瓜怎么做？脆皮黃瓜做法:主料:黃瓜20斤輔料:泰椒50克，去皮蒜籽200克料汁比例:陳醋1000克，東古一品鮮1000克，白砂糖1800克，蠔油300克，老抽450克。（實戰菜品，良心教程，）做法:黃瓜切8厘...