正常要學成一名廚師最少需要一年，進學校學至少三年。川菜學校應該有四川烹飪學院，還有四川烹飪協會辦的學校，新東方烹飪學校等，短期學廚師的學校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起，廚師學的過程就是從初級，中級，高級不斷的學習，由廚工到初級烹調師在到中級烹調師發展到高級烹調師也就是烹飪大師。1、學廚師在哪里學好？北京新東方烹飪學校隸屬于新華集團，是中國專業的烹飪教育機構。北京新東方烹飪學校繼承和發揚了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養廚師搖籃”的辦學宗旨，學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、...