毛雞蛋沒有鮮雞蛋有營養，而且會有對人體不利的物質，不建議吃毛蛋。習慣的認為，毛蛋比雞蛋營養，表現在三點，前者對身體有好處，后者對身體有害處，就這樣，認定毛蛋里的小雞比成年雞還營養，別說你個蛋了，第二個，說變質食物有營養，在飲食文化里，是人們自己哄自己的理由。1、為什么最近賣毛蛋的特別多？第一，利潤大唄，這段雞蛋便宜，毛蛋更便宜！批發來一毛多錢一個，洗洗煮好，賣五塊錢四個，有得賣一塊錢一個，利潤多高啊！第二，技術含量很低，弄點大料，鹽，煮熟就好！隨便就學會了。第三，投資小，買點毛蛋，買點大料，弄個鍋煮就行了...