學(xué)習(xí)項目四川特色火鍋，重慶九宮格火鍋，鴛鴦火鍋，特色魚火鍋，羊肉火鍋，時尚小火鍋，養(yǎng)生菌湯火鍋，養(yǎng)生滋補火鍋等。學(xué)習(xí)火鍋就到成都新東方火鍋培訓(xùn)學(xué)校，火鍋已經(jīng)成為四川的代名詞，巴蜀火鍋以麻辣鮮香、菜品豐富、口味眾多而受到全國消費者的歡迎和喜愛。1、魚火鍋技術(shù)哪家好？魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？火鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容1、火鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容：各種原材料的識別和選材，正確選擇原材料,教學(xué)員如何降低成本,讓學(xué)員掌握如花椒辣椒,香料產(chǎn)地用途比較價格等。2、教學(xué)員熬制火鍋魚紅油的熬制紅油在火鍋魚主要增香起色，加濃加厚的作用魚火鍋中香味大...