臭雞蛋是一些地方的傳統(tǒng)特色小吃，聞著臭吃著香，蛋黃細膩鮮香，有特殊的風味。最后，還是那句話，也許臭雞蛋和你胃口，也許是當?shù)靥厣〕裕@時候，如果有臭鹵，稍微加幾調(diào)羹，腌好的雞蛋已經(jīng)香味四溢，漂浮在罐中，6雞蛋洗凈，放入鍋中煮九分熟或全熟，晾涼至室溫。1、怎么腌制臭雞蛋？您好，我是饞食記。很高興為您解答這個問題，臭雞蛋是一些地方的傳統(tǒng)特色小吃，聞著臭吃著香，蛋黃細膩鮮香，有特殊的風味。下面說一下做法，1，生石灰化水，當溫度在50-60度左右時候，把雞蛋放進去浸泡10分鐘撈出。2，按照腌咸鴨蛋二分之一的比例調(diào)...