土陶壇子當(dāng)然是最好的了，陰雨天聽壇子里咕嘟咕嘟的冒出水泡的聲音，也是一種享受土陶壇子做泡菜最好的好處是可以換氣，泡出來的泡菜更酸爽好吃，還帶有大自然的天然靈氣泡菜不單是下飯小菜，也是中華料理上好的原料，自然爽脆開胃，是做酸菜魚、口水雞、泡菜牛肉、酸湯雞等的上好原料，用泡菜的去油膩提神開胃搭配其他素菜料理美食，妙不可言酸菜魚最好的搭配是少加幾塊西紅柿，顏色口味俱佳，湯味酸爽自然，鮮香而余味悠長(zhǎng)。1、泡菜壇子哪種好？很高興能回答這個(gè)問題，我的回答是可以的，鹽做封口是那些常年在外打工，很久不住在家里，可以用這個(gè)...