韭菜的收割時間，主要看韭菜的長勢和氣溫。頭刀韭菜的收割，是完全要根據韭菜的生長狀況來決定的，頭刀韭菜的根，一般發紅或發紫，而此后的韭菜因為生長時間短，韭菜根沒有頭刀韭菜的顏色，一般都發白，頭年剛栽的韭菜，和生長一兩年的韭菜，生長狀況也不會一樣。1、紅根韭菜種子多少錢一斤,有什么好的品種？感謝邀請。紅根韭菜目前比較好的品種有紅根韭鮮和齊慧紅根，紅根韭鮮55元250克，齊慧紅根140元250克。紅根韭鮮利用現代高科技異花授粉育種技術，對韭菜體內的抗寒因子成分含量高的中國西北部野韭菜和地方韭菜品種的提純選育而成...