相比于甜品抹茶酥之類，其實做法也簡單了許多，多做幾回許也能悟得其中更多要領，向正宗邁進。乎每個人的童年記憶中都少不了美食的印記，一根冰棍、媽媽做的一道拿出菜，或是地道的特色小吃，長大后每每想起都會回味無窮，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減，餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐，不過目前沒有烤的了，基本都是油鍋烙制，家庭做也都是采用烙制的方法，烙制的吊爐餅雖然失去了傳統的烤制過程，但成品依然焦香酥脆，外焦里嫩，形圓面平，呈虎皮色，層次分明，清香可口。1、螺螄餅怎么做？步驟1韭菜螺螄餅_的...

面餅的制作方法很多，有發面的，熗面的，還有死面的。常見的有烙餅，餡餅，燒餅，千層發面餅，煎餅等不下十幾二十幾種之多，下面我就給您介紹一款我改良的超級豪放型韭菜餡餅的做法，之所以說它超級豪放，您接著往下看我的制作方法，面團切成大一些的劑子，搟成面皮，然后把餡兒放進去包好，電餅鐺預熱，將包好的餡餅放進電餅鐺內烙6分鐘，這樣焦香酥脆的餡餅即可出鍋嘍。1、面餅有多少種制作方法？比較簡單的有哪幾種？面餅的制作方法很多，有發面的，熗面的，還有死面的。常見的有烙餅，餡餅，燒餅，千層發面餅，煎餅等不下十幾二十幾種之多，我...

玉米面餅可以用電餅鐺烙，也可以用烤箱烤，做出來效果差不多，可根據自己實際情況來做。聽說大家都想吃玉米面餅了，今天就教大家做上一做吧，比起那些面包點心，感覺還是這種家常味道比較棒哦，玉米餅即玉米面餅，就是用玉米面烙的餅，我相信只要是19世紀90年代前出生的都吃過，像我們河南這里也叫“玉米面窩窩頭”東北地區叫“耙耙”嘿嘿，不同地方叫法還不同，你們那里叫什么呢。1、玉米面餅怎么做？聽說大家都想吃玉米面餅了，今天就教大家做上一做吧，比起那些面包點心，感覺還是這種家常味道比較棒哦。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕...