淮南牛肉湯和洛陽牛肉湯都是比較傳統(tǒng)的牛角湯，湯頭濃厚，口味重一些。淮南牛肉湯的關鍵就是牛骨高湯，湯底做好了牛肉湯的味道就會非常鮮美有回味，我出生在淮南，在淮南泉山化三建小學和初中讀的書，想想離開淮南已40多年了，對淮南的小吃真沒什么記憶，在那個貧窮的年代，自己年齡又小，能有什么見識呢。1、淮南牛肉湯哪家最好吃？我出生在淮南，在淮南泉山化三建小學和初中讀的書，想想離開淮南已40多年了，對淮南的小吃真沒什么記憶，在那個貧窮的年代，自己年齡又小，能有什么見識呢？可唯獨對牛肉湯卻記憶真切，你要問我哪家最好吃？我肯...