您好我是小乾，耗油的重要指標是蠔汁含量給你篩選了一些品質達標，并且我吃過認為可圈可點的蠔油，雖然都很好，但是各有千秋吧，下面我給您列出來百年老品牌李錦記李錦記的莊園蠔油味道比較中肯，沒什么特點，味道是比較正的蠔油，如果是新手的話建議先嘗試使用李錦記的蠔油，畢竟沒什么不一樣的味道，烹調時也比較好掌握，喜歡原味蠔油的朋友一定要試試。1、什么牌子的蠔油正宗？答：選耗油不是先看牌子而是先看他的配方表。大部分的耗油是：水，排第一，耗油排第二，然而耗油括號里面又是耗汁，等于說他的耗油成分是微乎其微，而且他里面的黃原膠...