點餐時說的例湯是什么湯啊2，什么是例湯3，什么叫做例湯1，點餐時說的例湯是什么湯啊例----就是每天都有提供的！例湯可分為隨餐免費附送的與另外收費兩類。前者通常湯質稀清，更有廉價例湯只放鹽巴作為調味，沒有什么湯水的味道，所以被謔稱為“例水”。而后者因為需要熬制數小時，因此會稱為“老火例湯”或“老火湯”，以茲識別。2，什么是例湯例----就是每天都有提供的！例湯是酒店餐館廚師每天準備的料湯,原本是作為煮面、做菜時使用的高湯.例牌的湯一般很稀而且只放鹽巴，追求原汁原味。由于例湯的原料簡單，來源方便，而且廉...

隆江腳飯的例湯怎么做,例湯做法先將洗凈的大骨頭（棒子骨）用刀背從中間敲斷，放入冷水鍋中（先可用一般的不銹鋼鍋煮，這樣可以開得快一些），水開后將浮到水面上的雪沫撇出把骨頭湯倒入電沙鍋，加一小塊的老姜（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），口感喜歡有嚼頭的，湯開后燉半小時就行了；喜歡吃得軟而化渣的可以中午開始燉，一直燉到你下午下班例湯的做法大全,桂圓雞蛋湯主料：桂圓60克，雞蛋70克調料：赤砂糖10克做法：桂圓干加溫開水與適量紅糖...

為什么廣東糖水廣東人更喜歡晚上吃。因為廣東的糖水并不是單純用糖來做的，下面我來介紹一下廣東煎堆的烹飪方法和步驟，廣東糖水可以根據季節和身體的狀況來制作的，在廣東的大街小巷隨處可見的原味湯粉店，生意都很火爆，分享廣式老火湯細節，想做一份好湯，細節不容忽視。1、廣東的原味湯粉王怎么做？廣東的原味湯粉屬于潮汕地區的傳統小食，河粉在潮汕俗稱“粿條”，以清淡鮮美為特色。在廣東的大街小巷隨處可見的原味湯粉店，生意都很火爆，原味湯粉的好吃關鍵在于湯，好的高湯都是采用豬筒骨、雞骨架熬制3個小時左右。首先準備新鮮的豬筒骨、...