能賣(mài)200碗面能賺多少錢(qián)，我來(lái)給大家算算。一碗牛肉面利潤(rùn)在9-11塊之間，首先，一碗牛肉面分為面、牛肉、湯料三部分成本組成，一盤(pán)炒瘦肉四角，回鍋肉三角五分，一個(gè)大拼盤(pán)五角，一碗排骨，紅燒肉三角五分，基本上每盤(pán)凈肉在二兩至三兩，一般一份牛肉面的面只要五毛多的成本，牛肉切片也就一塊多一點(diǎn)成本，再加上兩三毛的湯料和煤氣費(fèi)三毛，算下來(lái)一碗牛肉面的成本價(jià)也就三塊不到。1、70年代錢(qián)很值錢(qián)嗎？在外邊五六個(gè)人吃一頓多少錢(qián)？七十年代，如果是上飯店吃飯，菜價(jià)商業(yè)局都有規(guī)定，當(dāng)然也就是國(guó)營(yíng)飯店，沒(méi)有私人開(kāi)飯店的。一盤(pán)炒瘦...