眾所周知，中式快餐也的競爭其實是非常激烈的，單個城市即有數(shù)量巨大的不同品牌、不同形式的快餐店?？梢粤炕@個問題一直困擾著中國發(fā)展，不管是快餐還是中醫(yī)藥，這個問題其實是分兩部分的，其一做大，其二做強，兩者有所矛盾卻又可相輔相成，做大，個人以為是規(guī)模的擴大，包括占有更多的市場、開更多的連鎖店、走出區(qū)域等等。1、中式快餐如何才能做大做強？這個問題其實是分兩部分的，其一做大，其二做強，兩者有所矛盾卻又可相輔相成。做大，個人以為是規(guī)模的擴大，包括占有更多的市場、開更多的連鎖店、走出區(qū)域等等，首先需要知道的是，中國地...