眾所周知，中式快餐也的競爭其實(shí)是非常激烈的，單個(gè)城市即有數(shù)量巨大的不同品牌、不同形式的快餐店。可以量化這個(gè)問題一直困擾著中國發(fā)展，不管是快餐還是中醫(yī)藥，這個(gè)問題其實(shí)是分兩部分的，其一做大，其二做強(qiáng)，兩者有所矛盾卻又可相輔相成，做大，個(gè)人以為是規(guī)模的擴(kuò)大，包括占有更多的市場、開更多的連鎖店、走出區(qū)域等等。1、中式快餐如何才能做大做強(qiáng)？這個(gè)問題其實(shí)是分兩部分的，其一做大，其二做強(qiáng)，兩者有所矛盾卻又可相輔相成。做大，個(gè)人以為是規(guī)模的擴(kuò)大，包括占有更多的市場、開更多的連鎖店、走出區(qū)域等等，首先需要知道的是，中國地...